【腌生蚝的做法】腌生蚝怎么做好吃 美味淡水蚝这样腌制就对了

生腌蚝的做法：

【主料】生蚝600g

【辅料】芹菜2小颗，小米椒1颗，蒜头4瓣，鱼露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量

步骤：

1、将蚝泡水冲洗干净，沥干备用。

2、芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍烂；再放到沥干的生蚝里，加入鱼露，生抽，麻油，胡椒粉，盐，糖至能泡到蚝为准，拌匀。

3、盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷藏12个小时，即可完成。

小贴士：

生蚝配白粥，午餐晚餐宵夜都合适。