鲟鳇鱼子怎么做好吃 鲟鳇鱼子的做法

鲟鳇鱼籽的做法：

【主料】鲟鳇鱼卵适量

【辅料】农家酱适量

步骤：

1、新鲜鱼子洗净，去筋膜，鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。

2、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状，鱼子过冷水后轻轻搓散。

3、加入农家酱炒香，继续加入搓散的鱼子。

5、待鱼子全部裹酱后即可完成。