海带十大品种

海带主要可分为新鲜海带和干货海带两种，它们的区别主要是水分含量，干海带就是为了方便运输和保存，将新鲜海带抽去水分后得到的，除了水分含量外，它们的外观、食用方法、保质期方面也有一定的区别。其实不管是干海带还是鲜海带，营养成分都是一样的，不过相对来说，干海带的口感和营养价值相对更高一些，也更方便保存。下面一起来了解一下鲜海带和干海带哪个好吧。

中国海带产量稳居世界第一多年，占全球近九成，主要产区为山东、福建和辽宁等地。那么，什么地方产的海带最好？MAIGOO网编整理了一份国内有名的海带产地名单，包括了荣成海带、连江海带、霞浦海带、旅顺海带、南日海带、象山海带、长岛海带、连云港海带、福鼎海带、东山海带。一起来了解更多中国出名的海带产地及相关情况吧。

海带煮熟后再炖汤是很常见的操作，煮海带也是门技术活，需要注意煮的时间与方式，海带煮的时间短了会不熟，煮时间长了又会发硬，一般干海带煮15分钟左右即可，鲜海带时间更短，大概5分钟左右就能熟。煮海带的时候，如果想让海带煮的更烂，可以通过加醋煮、加碱面煮、用淘米水泡过再煮、用高压锅煮等方法。下面一起来了解一下海带怎么煮吧。

海带切丝凉拌后口感爽脆，深受许多食客老饕的欢迎，尤其适合作为开胃凉菜食用，其实凉拌海带丝的做法并不难，在家中就可以自己制作，将海带清洗后切丝，然后放入锅中焯水，焯熟后沥干水分，加入调制的酱汁及青椒、黄瓜丝等其他食材即可。很多朋友觉得自己做的凉拌海带丝腥味重，其实是没有焯水导致的，海带丝需要焯水五分钟左右才能凉拌。下面一起来了解一下海带丝怎么凉拌吧。

海带很多人都爱吃，不过对于怀孕的妈妈而言，吃东西不仅要考虑自己，还要考虑腹中的胎儿，有很多都是不能吃的，不过海带不属于孕妇禁吃的食物，相反，孕中期和孕晚期，只要不是脾胃虚寒的孕妇，适量吃一些海带有保护乳腺、强化骨骼、利尿消肿等好处。不过也要注意，海带性寒，且有散结化瘀的作用，孕早期应慎吃，吃的时候可以搭配热姜汁、大蒜等热性食材。下面一起来了解一下孕妇能不能吃海带吧。