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【颜色漂亮的彩椒炒牛里脊】 彩椒炒牛里脊怎么做

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导语:彩椒炒牛里脊怎么做?彩椒带有甜味,里脊肉味道鲜美,两者搭配十分美味。本次小编教会大家制作这道彩椒炒牛里脊,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

彩椒炒牛里脊的做法:

【主料】:牛里脊150g,青椒30g,黄彩椒60g,红彩椒60g

【辅料】:牛肉粉1小勺,玉米淀粉1小勺,生姜丝 10g,酱油2小勺,食盐适量,葱段少许

步骤:

1.将牛里脊清洗干净,切片;青椒g,黄彩椒,红彩椒洗净切条

2.将切好的牛里脊放进碗里,倒入牛肉粉、1g食盐、1小勺酱油和1小勺玉米淀粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟

3.锅烧热,倒入油,待油温烧至六七成热时,放入葱段和姜丝翻炒

4.炒出香味后,将腌制好的牛里脊放入锅中翻炒

5.牛肉炒至七成熟,表面已经变色,加入青椒、红、黄彩椒,大火翻炒至牛肉全熟

6.倒入1小勺的酱油翻炒,根据自己的口味加入适量的食盐翻炒炒匀即可

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