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台湾蛤蜊煎的做法 蛤蜊煎怎么做好吃

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台湾省有很多的特色小吃,台湾蛤蜊煎就是其中一种,像福建厦门那边也会吃,这个小吃的口味比较独特,受到很多人的喜欢,只是可能很多人没有吃过这种小吃。其实,可以学习一些台湾蛤蜊煎的做法,自己在家也可以尝试着做,说不定就喜欢上这种味道了,那蛤蜊煎怎么做好吃?可以一起来了解一下。
用料
做法
STEP 01
准备好食材,150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋,基本上1:1混合。
STEP 02
搅拌均匀后过滤一下。
STEP 03
可以将蛤蜊焯水。
STEP 04
焯水好后的蛤蜊,混合放入蛋液中,加入盐、五香粉,搅拌均匀。
STEP 05
热锅放油,转中小火, 制作蛤蜊煎。
STEP 06
根据个人口味,制作完成后可以加少量的番茄酱,口味会更好。
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