说到吴川美食，很多人会想到吴川烤鱼，其实，除了烤鱼，吴川还有许多有名的菜肴。那么，吴川有什么好吃的菜？MAIGO O网小编整理了一份10大超好吃的吴川本地菜盘点，包括了吴川烤鱼、手工马鲛鱼丸、酸甜海蜇、五香扣肉、姜糖酒蟹、炸子鸡、白灼吴阳脆虾、吴川八宝饭、发菜猪脷、吴川瓦煲狗肉等。下面，一起来看十大有名的湛江吴川特色菜推荐及其相关知识吧！

梅干菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。那么在家里自己怎么做梅菜扣肉呢？下面为您介绍家常梅菜扣肉简单做法以及梅菜扣肉的家常做法大全。

客家菜是客家文化的结晶，流行于广东、江西、福建、台湾的部分地区，注重火功，以蒸、焗、煲、酿见长，特色是油重味浓、咸香软糯，那么客家菜有哪些家常菜呢？比较受欢迎的有梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、三及第汤、瓜花酿、客家鱼生、猪肚包鸡、客家三杯鸭、开煲狗肉、客家萝卜丸等。以下，小编整理了十大客家菜家常菜菜谱，一起来看看家常客家菜做法吧。

“食在广州，味在从化”，来到从化，一定不能错过当地众多特色美食。那么，从化有什么特色菜推荐？MAIGO O网小编整理了一份十大必吃的广东从化本地名菜推荐，包括了吕田焖大肉、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、蒸炸山坑鱼、臭屁醋浸鸡、酸藕尖炒牛肉、野生灵芝水鸭汤、荔枝蜜汁鳝球等。下面，一起来看广州从化本地特色菜盘点及其相关知识吧！

粤菜即广东菜，包含广府菜、潮汕菜、客家菜。粤菜作为是中国四大菜系、八大菜系之一，相对而言做法比较复杂，追求精细。对于广东人来说，他们最爱吃的家常菜肴，除了大家熟知的广式清蒸鱼、梅菜扣肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蚝油生菜、白灼虾外，还有酿豆腐、豉汁蒸排骨、咸鱼茄子煲等等。下面小编就为大家盘点下最受欢迎的10道粤菜家常菜，一起来看看吧。