餐饮行业协会围绕政府的发展战略和社会经济需要，为企业服务，对我国餐饮行业的发展起到了促进作用。那么中国餐饮行业协会有哪些？北京市餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、广东省餐饮服务行业协会等都是我国较大的餐饮服务协会。下面小编为大家带来了全国餐饮服务行业协会一览表，一起来看看吧。

煲仔饭属于粤菜，非常讲究精细，比如大米的选择就很有讲究，不能用粘稠、水分较多的大米，而要用米粒细长、油质丰富，口感质地软硬适中的大米，一般用的比较多的主要是丝苗米和油粘米两种。煲仔饭的米选好后，不能直接放砂锅里，而要提前浸泡一个小时左右，主要是为了把米泡透，防止夹生或糊锅，用冷水或热水浸泡都可以。下面一起来了解一下瓦煲饭用什么米吧。

在外省人眼里，广东人什么都吃，广东人会吃可谓是扬名天下，不过有些外地人难以接受的“黑暗料理”，只有广东人才懂吃敢吃。广东有哪些奇葩的黑暗料理呢？编辑了解到如蟾蜍、沙虫、生腌海鲜、水蟑螂、蛇咬鸡、禾虫、蝎子、臭屁醋、血蛤、老鼠酒等等，你吃过几种？

白灼是粤菜中的一种烹调技法，多以海鲜水产和蔬菜为主，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，再进行调味，突出食材的清鲜，那么家常白灼菜有哪些？比较受欢迎的有白灼虾、白斩鸡、蒜泥白肉、白灼菜心、白灼鱿鱼、白云猪手、油淋芦笋、白灼猪肚、白灼牛肉、白灼金针菇生菜等。以下，小编整理了十大美味白灼菜谱，一起来看看适合白灼的菜及做法吧。

“食在广州，味在从化”，来到从化，一定不能错过当地众多特色美食。那么，从化有什么特色菜推荐？MAIGO O网小编整理了一份十大必吃的广东从化本地名菜推荐，包括了吕田焖大肉、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、蒸炸山坑鱼、臭屁醋浸鸡、酸藕尖炒牛肉、野生灵芝水鸭汤、荔枝蜜汁鳝球等。下面，一起来看广州从化本地特色菜盘点及其相关知识吧！