1、补血
阿胶酒中的阿胶具有补血滋阴、润肺止血的功效,黄酒具有补气活血、通经活络的功效,因此阿胶酒可以起到补血的作用。
2、滋阴
阿胶具有滋阴的功效,黄酒具有滋阴的功效,因此阿胶酒可以起到滋阴的作用。
3、润肺
阿胶酒中的阿胶具有润肺的功效,黄酒具有润肺的功效,因此阿胶酒可以起到润肺的作用。
4、止血
阿胶具有止血的功效,如果患者出现了跌打损伤、风湿痹痛等症状,可以遵医嘱使用阿胶酒进行治疗,从而达到止血的目的。
5、消肿
阿胶具有消肿的功效,如果患者存在跌打损伤等疾病,可能会出现局部肿胀的情况,此时可以遵医嘱使用阿胶酒进行治疗,从而达到消肿的目的。
用料:阿胶、黄酒、冰糖
做法:
1、准备好阿胶与黄酒,放入容器内。
2、黄酒刚刚没过阿胶为好,泡一晚上约12个小时,阿胶基本上融化。
3、第二天再将盛有黄酒阿胶的容器放到锅里蒸,大*约30到40分钟之间,其全部溶化后取出即可。
4、将蒸成糊状的阿胶放入冰箱保存。
小贴士:
1、阿胶在黄酒中更容易软化,一定要泡上24小时以上。
2、经过黄酒处理后的阿胶,异味完全除去,既能借助酒之醇香,又有防腐功能。
阿胶泡酒饮用量不宜过大,因阿胶有黏腻性,过量饮用会有碍消化,并且酒精饮用过多可引起酒精中毒等不良后果。脾胃虚弱的人群、高血压患者、肝病等患者也不宜饮用阿胶泡酒。并且阿胶泡酒只是有一定保健作用,患者出现不适,仍需及时就诊进行针对性治疗。