鸭架粥

鸭架粥的家常做法

食材‌：鸭架、青菜、剩米饭、生抽、鸡汁、盐等。

做法：

1、将鸭架剁成小块，骨头渣去除以免影响口感；

2、锅中倒入开水，放入鸭架，水量完全盖过鸭架；

3、大火煮开后转小火炖3-5分钟；

4、加入剩米饭，继续煮至粥体浓稠；

5、用生抽、鸡汁和盐调味；

6、放入青菜，烫熟后即可出锅。‌

升级版鸭架蔬菜粥

食材‌：鸭架、绿叶蔬菜、剩米饭、生抽、食盐。

做法：

1、鸭架冷水下锅煮沸，继续煮5分钟去腥；

2、加入剩米饭，大火煮10分钟；

3、米汤变浓稠时，加入绿叶菜，再煮1分钟即可。