基本介绍

惠楼山药略弯曲，稍扁，形状不规则，表皮局部有红斑，肉色乳白，质地细嫩，生食不麻不涩、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剥皮。

虞城县地处黄河冲积平原的中部，位于华北平原南部，地势由西北向东南微倾。海拔高程在39m～58m之间，自然坡降为1/5000～1/6000。因黄河决口、泛滥，形成三种明显的微型地貌。在区域性地质构造上，位于华北中，新生代盆地南缘，为巨厚的新生界松散沉积物覆盖。惠楼山药种植保护范围内土壤类型包括沙土和两合土两类，土地肥沃，土壤通透性好，无污染源，病虫害少，非常适合山药生长。

境内水资源丰富。地表和地下水资源丰富，年平均降雨量在735.3mm，春季雨水偏少，地温升高，惠楼山药种植后可受地表温度催化，利于山药快速生根发芽，而农历六七月份雨水增多，利于山药根茎迅速生长。

地域产地

惠楼山药农产品地理标志地域保护范围，覆盖虞城县境内店集乡、芒种桥乡、沙集乡、黄冢乡、刘店乡、谷熟镇、站集镇、郑集乡、利民镇、李老家乡、稍岗镇、城郊乡12个乡镇121个行政村。其保护范围地理坐标为东经34°08′～34°56′，北纬115°01′～116°59′，东至虞城稍岗黑刘村，西至虞城芒种桥大杨庄村，南至虞城黄冢梁老家村，北至虞城利民老佟庄村。东西长19公里，南北长48公里，保护面积9000公顷，年均惠楼山药总产量稳定在20万吨左右。

品质特点

外在感官特征：惠楼山药略弯曲，稍扁，形状不规则，表皮局部有红斑，肉色乳白，质地细嫩，生食不麻不涩、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剥皮。

内在品质指标：惠楼山药质控指标是:钙(干基)≥1.10×103mg/kg、可溶性总糖(干基)≥5.10%。

安全要求：产地环境条件达到无公害农产品种植业产地环境条件（NY/T 5010）标准，产品质量达到无公害农产品标准。