古黟黑茶
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古黟黑茶是安徽省黄山市黟县的特产茶叶,是一种介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶。黟县自古盛产茶叶,因关山难越,茶叶不能及时运出山外而堆积一处缓慢发酵,在自然与岁月的作用下成为“黑茶”。古黟黑茶就是产自这里的黑茶。古黟黑茶成品色泽乌黑、汤浓微红、味香而涩,滋味微苦、收敛性强、回甘快。
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古黟黑茶介绍

古黟黑茶产自安徽省黄山市黟县,古黟黑茶的历史悠久,据记载,两百年前徽商鼎盛时期,黑茶便被销往世界各地,深受东南亚国家喜爱。黟县地处皖南山地多雨区,气候温和、日照较少,雨量充沛,四季分明,适宜茶树生长和黑茶制作。

古黟黑茶的特点

古黟黑茶成品色泽乌黑、汤浓微红、味香而涩,滋味微苦、收敛性强、回甘快,有着普洱生茶的霸道,各年份的安茶味各不同,新茶一般带有青涩味,放久了等其陈化青涩味会慢慢减少。

古黟黑茶的制作

古黟黑茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶,用箬叶、竹篓包装,其外形紧结匀齐,色黑褐尚润,香气高长有槟榔香,汤色橙黄明亮,不仅是饮用佳品,而且具有很高的药用价值。现代药理分析发现“安茶”古黟黑茶可清热止血,解毒消肿,杀菌,解渴生津,消瘴避邪功效显著,食之益寿提神。

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