元谋酸角

基本介绍

酸角是元谋特产之一，果肉富含钙、磷、铁等多种元素，可以直接鲜食，也可以加工成酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品，都非常受消费者喜爱。

酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。酸角树耐旱性能好，栽下后3～5年即可开花结果，8～10年后进入密果时期。

地域产地

云南楚雄彝族自治州元谋县，主要生长于元谋海拔1500m以下，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。

品质特点

野酸角果实富含18种氨基酸 ，维生素B1，B2，C和矿质营养元素钙、磷、铁、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等，其中含钙量在所有水果中居首位，素称果中"钙"王。

形态特征

酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。

酸角树耐旱性能好，栽下后3～5年即可开花结果，8～10年后进入密果时期。

酸角树每年春末夏初开花，花细小呈黄色，翌年春天开始采摘果实。