山阳香菇的品种

906、9608、L808。

山阳香菇的特点

鲜菇：子实体单生、伞状，菌肉厚而紧实，闻之淡香，食之滑嫩、细腻、鲜美。菌盖直径5-8厘米，丰满肥厚，呈浅褐色，部分上布白色裂纹；菌柄中生至偏生，长3-6厘米，粗0.5-1.5厘米，淡白色。

干菇：菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扁半球形稍平、规整，部分上布菊花状白色裂纹，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味。

营养丰富，粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素E指标较优。

山阳香菇收获时间

每年的三月至六月、九月至十二月。

山阳香菇产地

陕西省山阳县十里埔街办，小河口镇、两岭镇、户家塬镇、色河铺镇，中村镇，高坝店镇等7镇办井岗等35个村。