基本介绍

血橙（学名：Citrus sinensis 'blood orange'）是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。乔木，枝少刺或近于无刺。

叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。 

常见种类

西西里岛血橙

西西里岛血橙是在意大利的一个血橙的栽培品种。相较于普通血橙含维生素C含量更高，品质更高。 

玫瑰香橙

玫瑰香橙源自意大利，因其果皮、果肉都抹上一层玫瑰色彩，散发玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉细嫩多汁，是柑橘类综合品质较高的品种”。 

塔罗科血橙

塔罗科血橙的综合性状是血橙众多品种中较优的一个品种，果实最大，平均单果重193.5克，维生素C含量最高，为610毫克/升，果实大小较一致，果色鲜艳，果实转黄后果皮变薄，油胞细而光滑，果色鲜艳，橙黄。果实少核至无核，果肉细嫩，汁多化渣，甜酸适口，风味浓郁，春节前有紫红色“血丝”，具有玫瑰香味，可食率高，品质优，抗溃疡病。

摩洛哥血橙

摩洛哥血橙果实整齐度较好，果形卵圆形，果面色泽橙红，果皮较光滑，果肉橙色，果肉脆、化渣，香气较浓，口味甜酸适口、味浓，品质较好。 

红玉血橙

红玉血橙果实整齐度较高，果形略扁圆形，果面橙红，果皮光滑，果肉浅橙，果肉较脆，化渣，有香气，甜酸适口。 

生长与分布

血橙主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。中国各地有大量栽培，在中国的主产区为四川和江西。

形态及特征

乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。

花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月。

栽培方法

小苗移植

整地

选择土壤肥沃、水源充足、阳光充足的南边山坡作为血橙的种植地，坡度低于30°；深耕55厘米，并施入基肥。 

移栽

于次年9月上中旬至10月中下旬将嫁接成活后的幼苗带土移植，株行距为1.8米×3米，每亩栽植123株；移栽深度45厘米，回填土至齐平台面时，浇足定根水，再填细土至土墩略高于台面15厘米；15天后及时清除病苗、死苗，并及时补苗。 

田间管理

修剪

待嫁接苗主干高度长至35厘米时，摘心选留3个主枝，均衡配置；对直立生长旺盛枝，于9-10月份通过拉、吊、扭的方法，让枝条斜生或水平生长；控制树高不超过2米，树形以开心形为标准；每年5-6月份剪去夏季萌发的枝梢，并将无叶枝、内膛枝、短枝、弱枝等保留下来；采果后剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝。 

除草

在果树的根部及向外40厘米范围内铺上一层厚8厘米的艾草或稻草；每个季度进行中耕除草一次，深度为8厘米，中耕后盖上新的艾草或稻草。

光照

挂果期，在果树上悬挂包裹反光膜的片状或球状物体，补充果树下方的光照强度。

水分

在血橙果实膨大初期和中期，高温干旱期每天傍晚喷灌浇水，保证果树能吸收充足的水分；在血橙果实膨大后期，在果树行间开沟排湿并控制浇水，实行亏缺浇水，让血橙叶片保持轻微的萎蔫，每次8天。 

施肥

每年施3次混合肥，亩用量为2.5吨，分别在2-3月份、6-7月份、10-11月份；在果实膨大后期喷施富硒叶面肥，亩用量28千克。 

基肥制作

基肥由猪粪、牛粪、果蔬废弃物、酵母菌发酵废弃物混合，发酵2-3个月。 

混合肥制作

冬瓜皮15份、橙皮25份、茶叶渣18份、榕树叶15份、枸杞8份、紫草12份、雷公藤10份、草木灰15份、动物骨头粉12份、豆饼12份、泥炭土25份、牛粪20份、猪粪20份、糖蜜发酵废弃物15份、硼砂1份、钼酸铵1份、过磷酸钙15份。

采摘

结果后，于次年1月中下旬果实刚变为紫红色时开始采摘果实，果实采摘顺序为由外至内、由上至下，盛果容器内壁保持光滑，果实采收后及时置于3-6℃下存储，不能被日晒雨淋。 

繁殖方式

1、在2月中下旬，选用根系发达的枳实的种子在营养钵中培育实生苗，在9月中旬，选用高产的血橙的健壮半木质化枝条作为接穗，在腋芽下部0.6厘米处刀削两个斜面，上部平齐，长4厘米，保留2个腋芽；

2、实生苗在距离地面5厘米处剪掉留砧，将砧木切成2半，切口长0.8-1.5厘米，把接穗插入砧木中，对准形成层后用药贴包覆嫁接处，将吲哚乙酸和6-糖基氨基嘌呤按质量比1：20混合后稀释2000倍喷于嫁接处。

3、营养钵选用高11厘米，上口直径12厘米，底部直径9厘米的塑料容器。

4、将炭化稻壳、腐熟农家肥、蚯蚓土、池塘淤泥、大蒜粉末以体积比2：4：3：5：1的比例混合经消毒后填充到塑料容器中。

病害防治

炭疽病

该病在血橙中比较常见，主要危害柑橘叶片、果实、枝，亦危害花和果梗。可引起落叶、枝梢枯死及果实枯蒂和腐烂脱落，导致树势衰退，产量下降，甚至全株枯死。 

防治方法

加强栽培管理，不能偏施氮肥，春、夏梢抽发期和果实成熟前，血橙苗可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，每隔一个星期喷洒一次。 

脂点黄斑病

该病发生后，会在病叶中出现菌丝体，孢子萌发后不立即侵入叶片，芽管附着在叶片表面形成菌丝，产生分生孢子再从气孔侵入叶片，由于潜伏期长，往往不受重视。 

防治方法

在未发病前，使用代森锰锌、醚菌酯进行喷洒进行预防，修剪过多、过密枝条，增强树体的通透性，可以减少病害风险，发生病害后，使用吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑、咪鲜胺进行喷洒防治。 

褐斑病

该病主要危害嫩梢、果实，发展速度快，防治不力，还会在适宜条件下进行传播，造成严重的枯梢掉果，严重时，造成大量的果实减产。 

防治方法

统一放梢，定时喷药防治。及时修剪掉过密枝条，增强树体的通风、透光性，削弱病虫害生存的环境，减小褐斑病发生的风险。发生病害后，使用戊唑醇、代森锰锌、咪鲜胺进行防治。

价值及其他

血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点功效：

1、促进血液循环、改善贫血的补血良品；

2、含促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；

3、能温润补血，改善手脚冰冷现象；

4、改善肤色，促进皮肤细胞再生；

5、具清新的香味，能振奋思考及情绪。

血橙因其含有维生素C高，能促进青少年正常发育，故被写入2019年广东省地理会考试题。

生长环境

血橙喜温暖，喜光，较喜湿，但不耐水涝。血橙适宜在土层深厚地形开阔、土壤松软排水方便的地方种植，周围的环境温度最好能够保持在15-35摄氏度之间，没有过大的温度变化，有较为充足的每日光照时长能够让果树接受到，这样的环境能够让血橙健康生长。