里奥哈

里奥哈的酿酒历史

里奥哈的种植历史最早可追溯至罗马时期。

到了中世纪（10-13世纪），葡萄园在里奥哈乡村已经相当普遍。

18世纪80年代期间，西班牙的曼努埃尔·昆塔诺（Don Manuel Quintano）前往波尔多学习酿酒技术，将橡木桶的使用引入了里奥哈，这大大提高了里奥哈葡萄酒的寿命，也提高了出口的潜力。

19世纪中叶，葡萄根瘤蚜病害在法国爆发，波尔多酿酒师的南下给里奥哈带来了卓越的技术和经验。里奥哈葡萄酒就这样迎来了大量出口法国的机会。

19世纪末，法国本地的葡萄园开始逐渐恢复，法国酿酒师也逐渐回归家园，里奥哈葡萄酒开始衰落。为改变这一现状，酿酒师们改用简单且便宜的美国桶以降低成本，需求的疲软导致里奥哈酿酒师不得不将酒放在桶中陈贮更长时间。

20世纪90年代，里奥哈葡萄酒重新焕发生机，众多酒评家对里奥哈的赞赏使得它再次站上世界舞台。

里奥哈葡萄酒地理范围

西班牙以下三个原产地分区：上里奥哈、下里奥哈和里奥哈阿拉维萨。

里奥哈法定优质原产地管委会在综合考虑以下因素后作出决定：合适的葡萄品种以及酿造受保护的原产地特有个性葡萄酒所必须的品质水平。

里奥哈葡萄品种

红葡萄品种

丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、格拉西亚诺（Graciano）、马苏埃罗（Mazuelo）、红马图拉纳（Maturana Tinta）。

白葡萄品种

维尤拉（Viura）、玛尔维萨（Malvasía）、白歌海娜（Garnacha Blanca）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon blanc）、弗德乔（Verdejo）、白马图拉纳（Maturana blanca）、白丹魄（Tempranillo blanco）、图伦特斯（Turruntés）。

里奥哈葡萄酒酒精含量

红葡萄酒酒精含量至少达到11.5%，白葡萄酒和桃红葡萄酒酒精含量至少达到10.5%。

受到原产地保护的葡萄酒必须符合以下化学属性要求才能分别标示为“上里奥哈”、“下里奥哈（注：里奥哈官方目前已经将“下里奥哈”更改为“东里奥哈”）”和“里奥哈阿拉维萨”等分区产品：

1、上里奥哈和里奥哈阿拉维萨：

（1）红葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：11.5。

（2）白葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：11.0。

（3）桃红葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：10.5。

2、下里奥哈：

（1）红葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：12.0。

（2）白葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：11.5。

（3）桃红葡萄酒，最低酒精含量要求（%vol）：11.0。

3、获准标注为珍藏和特级珍藏级别的葡萄酒，红葡萄酒至少达到12%的酒精含量，白葡萄酒和桃红葡萄酒至少达到11%的酒精含量。