绿茶佛饼

绿茶佛饼是哪里的特产

绿茶佛饼是台式风味小吃，在台湾省、浙江省、福建省、广东省等地区都比较常见，是非常受欢迎的一道中式糕点。

绿茶佛饼的营养价值

1、绿茶佛饼健康，有营养，采用绿茶粉、芋泥、芝麻，纯天然制作而成，不含任何化学添加剂及色素。

2、绿茶佛饼具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。

3、绿茶佛饼中的绿茶芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞。

绿茶佛饼怎么做

绿茶佛饼配料

低筋面粉250克，白糖2勺，转换糖浆100g，植物油100克，绿茶粉20克，水少许，白芝麻50克，芋头5个。

绿茶佛饼做法

1、所有材料备齐，然后容器内倒入低筋面粉，植物油，转换糖浆，绿茶粉，少许清水，揉成一个光滑的面团。

2、芋头削皮，切成薄薄的片，上锅蒸熟，碾成泥状，加入白糖拌匀，如果喜欢吃甜的可以多放一些白糖。

3、把面团分成大小相同的小剂子，揉成圆团，每个大概25g左右就可以了。

4、然后做成圆饼，不要太薄，不然容易裂开。

5、在一个上面用勺子抹上芋泥，用另外一个盖上，按压均匀，就像做夹心饼干一样。

6、准备一小碗熟的白芝麻，拿起周围滚上一圈白芝麻即可。然后锅内倒油，放入锅中中小火慢炸至表面微黄就可以了。