用茶叶做的10种零食

说起茶叶能做什么零食，很多人第一个想到的都会是茶叶蛋。茶叶蛋是一种常见的美食，是中国著名小吃之一。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，可以做餐点，闲暇时又可当零食。茶叶蛋在中国大部分地区都有，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。M aigoo小编了解到，想要五香茶叶蛋煮的清香入味，须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。 【 详细>>】

抹茶是嫩茶叶用蒸汽杀青后，做成饼茶保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成的粉末。抹茶可以做很多好吃的美食，抹茶冰淇淋是最常见的茶味零食之一。抹茶冰淇淋一般由鲜奶、抹茶粉等食材制成，制作方法是把奶油打发后放入炼乳、抹茶、鲜奶等，再打匀放入冰箱里冻一小时即可。抹茶冰淇淋茶味浓郁，先甜后苦，再慢慢回甘，余味悠长。抹茶的加入让冰淇淋吃起来更清爽也更清香。 【 详细>>】

抹茶蛋糕是一种常见的抹茶口味糕点，也是用茶叶做的10种零食之一。抹茶蛋糕是以牛奶、抹茶粉、面粉、鸡蛋为主要原料制成，制作方法也不算繁琐复杂，与普通蛋糕差别不大。绿色清新的抹茶蛋糕不管是外观还是口感，皆让人食欲大增。抹茶蛋糕的味道香甜，带有浓郁茶香，口感柔软细腻，是一道很受到大家喜欢的蛋糕。 【 详细>>】

龙井茶酥也称作龙井茶糕，是一道老少皆宜的甜点美食，浙江省杭州市的特色糕点。龙井茶糕是用小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等原料制作而成。龙井茶酥通体呈现绿色，酥皮层次分明。龙井茶糕没有一般传统点心的甜腻无趣，同时也不会有干渴感，反而是麦香融合着茶香，清新淡雅，越是细细咀嚼，越能感受到那股香软清甜。糕点酥糯绵软的口感，满口的龙井茶香，清爽而不腻。 【 详细>>】

绿茶佛饼又叫茶香芋泥饼，是台式风味小吃，是一道以茶为原料的中式糕点。绿茶佛饼健康，有营养，采用绿茶粉、芋泥、芝麻，纯天然制作而成，不含任何化学添加剂及色素。淡绿色圆饼，周围沾了一圈白芝麻，内馅是芋泥。绿茶佛饼口感外酥内软，入口即化，不粘牙，茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，不仅好吃，还很有营养。小编了解到，绿茶佛饼中的绿茶芳香族化合物具有消融、清浊、去腻、避免脂肪滞留、减脂减肥、刺激食欲等功效。 【 详细>>】

月饼是我国中秋节的传统美食，茶叶月饼又称新茶道月饼，是10款用茶叶做的小零食之一，指在月饼的基础上加上茶粉和茶油通过特殊工艺制作而成的中秋节食品。茶叶月饼做法简单，用茶粉和面，以茶油代替普通色拉油调馅，并在馅料中加入经过粉碎的的茶叶。根据馅料中加入的茶叶种类不同，茶月饼可分为以下几种口味：绿茶，铁观音，普洱，红茶，乌龙茶，花茶等。茶叶月饼最大的特色就是“传统时尚、美味健康”，不仅减少了月饼原有的腻感，增加了茶叶特有的清新口感，还使传统美食焕发出新意。 【 详细>>】

茶叶能做什么零食？可以制作茶糖。茶叶糖果是将茶叶提取液或茶叶粉末添加到传统糖果中所形成的一类具有保健作用和独特风味的糖果产品。茶叶糖果具有外形美观、色泽艳丽、食之甜而不粘、软硬适中、清鲜香醇等独特风味及良好的韧性和弹性，使人们在品尝糖果的同时又能享受到茶叶的滋味及保健作用。据mai goo小编了解，市面上常见的茶叶糖果有：红茶奶糖、绿茶奶糖、红绿茶夹心糖、红绿茶饴、绿茶胶姆糖、红茶巧克力和红绿茶颗粒硬糖等。 【 详细>>】

茶果冻也是一种很受欢迎的茶做的小零食，是将粗老茶的茶末、茶梗等副产品碾成茶粉，加琼脂粉、海藻粉、果胶粉以及糖、盐和多种矿物质、维生素等辅料，按一定比例配合，充分搅拌，再加入冻胶催化剂，在特制的容器内进行冷冻、胶化处理后，即为成品。茶叶果冻色泽则因原料不同而异：红茶为红色，绿茶为黄绿色，乌龙茶则呈橙红色。 【 详细>>】

茶瓜子是以瓜子为原料，茶叶为主配料，经特殊工艺加工而成的一类休闲食品。茶瓜子将清新的茶叶味融入瓜子的同时，更将茶性融入了其中，因而不仅具有很好的口感，更使瓜子具有了茶叶的保健功效，使茶瓜子变成了一种理想的健康、休闲类茶叶食品。瓜子本身具有较高的营养价值，维生素、蛋白质及脂类等物质含量丰富，常吃对人体极有益处。 【 详细>>】

茶叶糕是一种以糯米粉和茶叶为主要原料制作的传统糕点，口感软糯香甜，茶香浓郁。制作方法也很简单，将糯米粉和茶叶粉混合，加入适量的水和糖搅拌均匀后蒸熟即可。绿茶糕呈淡绿色，甜味也较淡，以突出茶叶的清香、甘和味，入口即感到与众不同。茶叶糕是一种充满浓郁文化气息的小吃，尝试一下也是很有意思的。 【 详细>>】