什么是面粉膨化机 面粉膨化机的基本功能和使用方法

一、面粉膨化机是什么

面粉膨化机是基于原有辣条机和贝克机的基础上研制的产品。

二、面粉膨化机的基本功能

膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域，以膨化机（干法，湿法，单螺杆或双螺杆）为基础，我们在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能，这些功能有：

凝聚作用：在膨化过程中，食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。

除气作用：含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡。

脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，含水量在原有基础上会损失4%-7%。

膨胀作用：膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度（如沉性或浮性）。

胶凝作用：膨化蒸煮可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉（从各种源头来，如块茎或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。

均化作用：膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化处理过程中，各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。

巴斯德式杀菌和灭菌：在食品或饲料膨化处理过程中，原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。

三、面粉膨化机使用方法

1、机器安装完毕后，检查有无松动，然后空机运转1-2分钟，确认无故障后，方能加料预料。

2、首先下取下头圈，取下将3-5公斤配好的粉料加入料斗进行反复挤压，一般需3-5分钟，至到温度达到6-70度时（粉料以变软变色变成半熟状时）即可安装（全自动包子机）模具片，掌握下料速度，生时可慢些，过熟时可快些。正常后均匀下料。所出产品可根据包装要求长短进行剪切。

3、操作过程中最好用大于加料口的硬木棒辅助下料，严禁用手和金属物推料，以免碰伤手或损坏机器零件，下料要连续进行，不得中途停料。

4、停机时，行先在下料口加入少许水以免头圈和工作缸（大筒）粘结不易拆卸。停机时，取下头圈、出料直管和进出料丝缸时一定要按先后顺序，不（包子机价格能调换，拆卸时要记清楚）轴承工作（150小时）更换黄油。本机配4套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果(糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。

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