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可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅怎么烧最好吃

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摘要:可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,无论是大人还是小孩都爱吃。可乐鸡翅的做法也很简单,是以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精等作为调料制作而成。但很多人在家自己做可乐鸡翅时总是味道怪怪的,那么可乐鸡翅怎么烧最好吃?下面就来了解下可乐鸡翅的制作方法吧。

一、可乐鸡翅的制作方法

材料:鸡翅可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,撒上香菜即可。

二、可乐鸡翅怎么烧最好吃

1、首先将鸡翅洗净,并在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝,以及在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔,方便入味,然后再添加料酒,姜丝,大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。

2、接着锅中加适当油,等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻,煎3分钟左右,等鸡翅两面煎黄即可出锅。

3、再将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,爆香,再次倒入鸡翅翻炒,然后加入老抽,酱油,盐翻炒两下,最后倒入整听可乐,开中火炖。

4、根据火候大小和可乐水分的变化,最后开大火收汁。

5、起锅后,加入少许葱花进行点缀,一道美味的可乐鸡翅就做好了。

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