宝宝可以吃蔬菜沙拉吗 宝宝蔬菜沙拉的做法

一、宝宝可以吃蔬菜沙拉吗

宝宝是可以吃蔬菜沙拉的，多吃 蔬菜是有好处的：

1、是维生素、纤维素的重要来源。

2、是矿物质的重要来源。

3、是挥发性芳香油的重要来源。

4、多吃蔬菜也能帮身体补钙。

二、常见适合宝宝的蔬菜沙拉做法（根据宝宝的年龄酌情选择）

煎土豆沙拉

用料：

土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒醋。

做法：

1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右。

2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可。

3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。

4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。

小贴士：

因为有了土豆，如果忙的时候可以不用吃主食，一道菜全部都包括。

外婆土豆沙拉

用料：

土豆两个、火腿2根、苹果一个、原味沙拉酱适量、盐2g。

做法：

1、土豆洗净、去皮切小块，上锅蒸熟（不要太软，否则一搅拌就成泥了）。

2、火腿切丁，苹果洗净去皮切丁。

3、待土豆放凉后，将三者混合，加沙拉酱、盐搅拌均匀即可。

小贴士：

1、沙拉酱既惯用丘比蓝瓶或者脂肪减半的，不用红瓶，也不用千岛酱。

2、火腿应选取精肉无淀粉的最好，就是那种三明治方火腿。

3、个人口味不一，自己喜欢就好。

千岛酱夺命土豆泥

用料：

土豆1个（大一点的）、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根。

做法：

1、先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。

2、蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘。

3、查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。

4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。

5、最后就是搓成小球装盘即可。

摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉

用料：

樱桃萝卜（或水萝卜）200g、甜橙一个、白糖1小匙、橄榄油1大匙、柠檬汁1大匙、肉桂粉一点点、薄荷叶少许（可略）。

做法：

1、樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮。

2、顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。

3、橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。

4、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。

鸡蛋杯沙拉

用料：

鸡蛋、西兰花、洋葱、金枪鱼、沙拉酱、盐、黑胡椒。

做法：

1、鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。捞出过凉水。

2、将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。

3、洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。

4、将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。

5、将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。

小贴士：

煮鸡蛋时，不停搅动，可以使煮好的鸡蛋蛋黄熟而不硬。

油醋汁蔬果沙拉

用油醋汁来搭配的蔬果沙拉，食材的选择余地很大，也不必太过于拘泥，生食的可有紫甘蓝、圆白菜、苦菊、生菜、黄瓜、西红柿等，也可以选择一些水果增加风味；需要煮熟的可有土豆、鸡蛋、蜜红豆等；其它可选择葡萄干、坚果（花生米、腰果、松仁）等。

用料：

紫甘蓝150克、圣女果50克、熟玉米棒半根、火龙果半个、葡萄干适量、坚果适量、橄榄油2汤勺、柠檬汁半汤勺、蜂蜜半汤勺、盐适量、黑胡椒适量。

做法：

1、处理食材，洗净、沥干、切成合适的大小，紫甘蓝和火龙果切成细条。

2、圣女果对切，玉米取粒，将这些食材放在盘中，上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎。

3、调油醋汁，将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，用干净的筷子调匀。

4、吃时淋在食材上，即吃即拌为好。

小贴士：

1、油与醋的比例拿捏不好，会导致口感过酸，一般油和醋的最佳比例是3：1，你只要记住这个比例，味道就不会差到哪儿去了。

2、一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味，但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。

3、蜂蜜可以让油醋汁的酸味减淡，而且有利于油醋充分混合，这样你就不会看到油醋分离并且在沙拉上到处散开的情况。

4、食材可根据实际情况搭配，原则是尽量利用时令蔬果，比较不容易出水的新鲜食材为好。

清爽排毒菌类蔬菜沙拉

头一个晚上把蔬菜洗赶紧甩干净水分，混合好放入饭盒里！等到吃的时候淋上料汁即可！

用料：

西兰花少许、香椿苗少许、口菇2个、胡萝卜少许（切片）、橄榄油1小勺、鸡精 1捏、糖1捏、醋1小勺、盐少许、黑胡椒少许。

做法：

1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。

2、香椿苗洗净并沥干水分。

3、胡萝卜切片，口菇切片。

4、料汁的材料混合在一起拌均匀。

5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。