芝士手抓饼怎么做好吃 芝士手抓饼的营养价值

芝士手抓饼怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

鸡蛋1个、青瓜一小段、芝士一片、饼皮一张、沙拉酱适量。

2、制作步骤

（1）热锅放油，手抓饼皮煎至两面金黄待用。

（2）另外起锅，煎熟鸡蛋，黄瓜切丝。

（3）放上鸡蛋黄瓜，按个人喜好挤上沙拉酱，蛋黄酱番茄酱亦可，沙拉酱口味会清淡些.

（4）铺上芝士片，调整下位置，先利用余温软化一下，比较好定型，然后卷起来就可以吃了。

二、做法2

1、制作材料

手抓饼皮、鸡蛋、火腿肠、芝士。

2、制作步骤

（1）把一个鸡蛋打入碗中加入适量火腿肠丁，搅拌均匀，手抓饼皮提前从冰箱冷冻室取出，芝士片切成小片。

（2）用平底锅或者不粘锅烙饼，不用放油，饼也不用解冻，直接放入锅里。

（3）烙半分钟后加入鸡蛋火腿液，然后再上面放上芝士片。

（4）最上面放上另一张手抓饼，煎两分钟左右翻面，等两面都煎成焦黄色即可。

三、做法3

1、制作材料

手抓饼皮4个、午餐肉适量、鸡蛋4个、芝士8片。

2、制作步骤

（1）不粘锅预热，然后放入手抓饼和切好条的午餐肉。

（2）等饼熟至看不到生面，把鸡蛋打入。鸡蛋打入后，用勺子敲碎蛋黄并摸开，尽量摸均匀。

（3）蛋熟了后，就铺上芝士片和午餐肉，然后从一边往里卷，卷好后用锅铲轻轻压一下，两边煎一会儿，就可以定型了。

（4）起锅，从中间切开，装盘，芝士手抓饼就可以吃了。

芝士手抓饼的营养价值

一、芝士

芝士是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，含钙量非常高，而且这些钙很容易吸收，由于其独特的发酵工艺，使其营养的吸收率非常高。

芝士能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

二、手抓饼

手抓饼富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、钠、钾等等营养物质，能缓解更年期综合症，小麦制作的手抓饼，能够缓解体虚、自汗、盗汗、多汗等症状，而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。