宝宝辅食芝麻酱的做法 婴儿黑芝麻酱的功效与作用

一、宝宝辅食芝麻酱的做法

纯芝麻酱

材料：黑芝麻少许，核桃油适量。

做法：

1、芝麻热锅之后，关小火炒几分钟。

2、稍微放凉后放入搅拌机搅拌。

3、将核桃油加入打好的芝麻粉之中搅拌一下。

4、倒入事先准备好的干净玻璃瓶中即可。

花生芝麻酱

材料：芝麻40g，花生150g，橄榄油30ml。

做法：

1、锅中不用放油，直接芝麻炒熟。

2、再用平底锅把花生炒熟，把皮去掉。

3、把芝麻和花生一起加入搅拌机当中，反复打几次，打成粉末状。

4、加入30克的橄榄油，搅拌好。

5、做好的芝麻酱找个密封的罐子，冰箱冷藏，最好一周内吃完。

小贴士：也可以加入其他坚果一起做成芝麻酱哦。

盐味芝麻酱

材料：白芝麻400g，芝麻油40克，细盐2-4g。

做法：

1、用水洗净白芝麻，

2、洗好后，用漏网滴干水份，即可倒入烤盘中，均匀铺开即可。

3、烤箱预热200度(400F)，大概烘焙30多分钟，期间一定要记得搅拌，不能走开，因为芝麻很容易糊掉，当白芝麻烤制变成金黄色即可。

4、待完全冷却后，倒入料理机中，打糊。

5、当芝麻变成浆糊的时候就不太好打了，这时候我们加入40g芝麻油及2-4g盐继续搅打，很容易搅打就能够非常细滑。

6、倒入事先准备好的干净的玻璃瓶中即可。

小贴士：

1、这种做法适合一岁以上的宝宝食用哦。

2、加盐的目的一个是为了调味，另一个就是为了保存了哦。

二、婴儿黑芝麻酱的功效与作用

每100克纯黑芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。因此，在膳食中注意经常给宝宝儿童补点黑芝麻酱，不仅能调整孩子的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

1、帮助补充铁质

每百克黑芝麻酱所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用，因此，可以将黑芝麻酱作为帮宝宝补充铁质的良好来源。

2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育

黑芝麻酱中含钙量比牛奶和豆类都高，仅次于虾皮，钙是构成身体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3、促进宝宝的智力发育

黑芝麻酱含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。

4、帮助缓解便秘

黑芝麻酱含脂肪油达45%—55%，能够滋润肠道，增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效，对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用，如果加上蜂蜜效果更佳。

三、婴儿黑芝麻酱怎么吃

1、如果是刚开始喂食辅食的宝宝的话，要从一丁点慢慢加量的进行添加，刚刚给宝宝吃黑芝麻酱可以先把黑芝麻酱稀释喂给宝宝，观察宝宝是否有过敏的现象。如果宝宝不过敏再考虑在宝宝的食物中添加黑芝麻酱。

2、给一岁之内的宝宝吃黑芝麻酱时，不要往酱里放糖或盐等调味料，可以直接把酱涂抹在馒头或面包上。等宝宝慢慢长大一点可以吃凉拌菜后，可以用黑芝麻酱做调料来拌凉菜，也可以用黑芝麻酱做馅料做馒头、花卷等食物。也直接拌辅食食用（拌饭，拌米粉，拌粥等）

3、给宝宝吃黑芝麻酱也有一些注意事项，一天吃的量不宜超过10克，宝宝容易腹泻的话不适宜吃黑芝麻酱。因为黑芝麻酱里面的脂肪含量也是非常多，吃多了就能润肠通便，如果是拉肚子的的人吃了腹泻会更加严重。

4、宝宝多大可以吃黑芝麻酱？一般来说，宝宝满6个月左右开始添加辅食后就可以吃黑芝麻酱了。不过一定记得给孩子添加任何一种新食物都需要先从少量开始，并且观察3天左右，建议把黑芝麻酱当作日常辅食的调味品适量缓慢添加。