如何挑选薯条 薯条怎么存放不会软

一、如何挑选薯条

1、首选鲜炸薯条

如果想吃薯条了，我们可以去店铺里购买鲜炸的薯条，因为这样的薯条口感最好，也不用担心有食品添加剂。

而在购买鲜炸薯条时，尽量去那些有知名度和影响力的店铺，一般情况下，这些地方的薯条的原材料都是非常好的，而且口感也不错。

2、包装薯条

（1）根据口味挑选

市场上的包装薯条口味有很多种，常见的有番茄味，烧烤味，沙拉酱味，淡盐味和黄油味等，每一种口味的薯条都有其独特的口感。

所以说在购买薯条时，可以根据自己的口味和喜好，选择相应口味的薯条，这样才能更好地享受薯条带来的味蕾冲击感。

（2）观察薯条的配料表

优质的薯条采用优质的土豆做成，而且不会含有大量的添加剂，最多只会有一些防腐成分添加剂。

而劣质的薯条，为了增加其口感，制作时就会添加大量的添加剂，经常吃这样的薯条是不好的，所以不建议购买。

（3）观察包装的完整性

众所周知，薯条受潮之后就会变得不酥脆，所以在选购薯条时，要注意观察薯条的包装有无残缺。

二、薯条怎么存放不会软

炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间。

三、薯条可以隔夜吃吗

1-2天内的薯条重新加热的效果好，能保持它们的原味。如果是诸如麦当劳之类的快餐薯条，当天加热会比较好，但是也不是很好吃，估计是大批量生产时使用的油脂质量不高的原因。因此，如果是快餐薯条，就扔了好了。