蜜汁鸡翅的做法 蜜汁鸡翅怎么做好吃

蜜汁鸡翅的做法一

用料：鸡翅中6个、姜末适量、蜂蜜a 1汤匙、酱油1汤匙、糖少量、盐少量、蜂蜜b 2汤匙。

步骤：

1、鸡翅中洗净，沥去水，用牙签扎上小洞洞，两面都扎，方便入味。

2、取些许生姜剁碎，将汁液挤在鸡翅上面，碎末一同撒上。

3、淋上蜂蜜a。

4、加入糖、盐、酱油，拌匀腌制。

5、覆盖保鲜膜，腌制3至4小时，入冰箱冷藏腌制一夜更好。

6、将已腌制好的鸡翅摆在烤盘上。

7、刷上蜂蜜b，如果蜂蜜不是很稠可以不加水，太稠的话，建议兑入半汤匙水。

8、烤箱190度预热好烤10分钟。

9、待时间到后，取出鸡翅，翻另一面，刷上蜂蜜。

10、继续烤12至15分钟。这个时间是根据鸡翅的大小和放的密度来调整的。

11、时间到，装盘上桌。

蜜汁鸡翅的做法二

用料：鸡翅300克、泡姜50克、葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。

步骤：

1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。

2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。

3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。

4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

注意事项：

腌鸡翅时最好能晾干；鸡翅炸黄可以除去一些油份，吃起来不腻；任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。

蜜汁鸡翅的做法三

用料：鸡翅适量、酱油3大勺、蒜1勺、洋葱适量、蜂蜜2大勺、江米酒2大勺、白砂糖1/2勺、姜汁少许、五香粉少许、胡椒粉(白)少许、白芝麻适量。

步骤：

1、鸡翅清洗干净后戳几个洞。

2、将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中，腌制入味1小时以上。

3、洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上，放上鸡翅。

4、烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出，刷上酱料。

5、翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面，刷酱料，烤5分钟左右即可。

6、出炉撒上炒香后的白芝麻。

蜜汁鸡翅的做法四

用料：鸡中翅300克、葱2根、姜片适量、料酒适量、酱油适量、蜂蜜适量、玉米淀粉适量、半个柠檬汁。

步骤：

1、将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），葱切长段、生姜切片备用。

2、锅内加水、葱段、姜片烧沸。

3、放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干水待用。

4、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。

5、将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。

6、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。

7、另起一锅加油烧热，下入姜片炒出香味。

8、加小许水，再倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡。

9、最后将芡汁淋到鸡翅上即成。