全麦吐司的做法大全 面包机做全麦吐司怎么做

全麦吐司的做法：
【主料】：水164克 全麦粉130克 高筋粉130克 
【辅料】：红糖或白糖18克 全脂奶粉4克 细海盐5克 肉桂粉0.5小勺 无盐黄油或椰子油17克 即发酵母粉3克

制作步骤：

1、把所有的材料，按照面包机中配料表所写的顺序，放入面包机中。
2、在山包似的面粉中，挖个坑并放入酵母粉，且注意不要让酵母粉沾到水。
3、选择相应的程序，点击开始。
4、烤好后，马上脱模，趁热刷1克黄油在面包表面。
5、把面包放烤架上放凉1到1个半小时后，再切片。

小贴士：
第二次面包机进行排气揉面过后，二发前的间隙，可以把面团拿出，把形状弄好