奥尔良腌料配方是什么 奥尔良腌料怎么用

一、奥尔良腌料配方是什么

大家一定在肯德基麦当劳吃过奥尔良烤翅，香酥美味，完全吃不够！那在吃这些奥尔良烤翅的时候，大家有没有想过这些烤翅到底是怎么做到这么好吃的？其实，想要做出来堪比麦当劳肯德基一样的奥尔良烤翅，最关键的就是奥尔良腌料，今天就带大家详细带来奥尔良腌料配方。

奥尔良腌料配方分为中式和西式：

1、中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱。

2、西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉。

二、奥尔良腌料怎么用

前文已经简单了解了奥尔良腌料配方是什么，那么接下来就看看奥尔良腌料怎么用吧！

奥尔良腌料可以用于腌制各种肉类、鱼类和蔬菜等，比如鸡翅、五花肉、鱿鱼、花菜、茄子，将奥尔良腌料直接涂抹在食材即可，腌制好的食材可以烧烤、油炸、煎或煮等。

用奥尔良腌料腌制蔬菜不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烹饪了。

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