芝麻的功效与作用 芝麻的食用方法和禁忌

1、根据芝麻的分枝习性，可分为单杆型和分枝型。

2、根据芝麻的颜色，可分为白色芝麻、黄白芝麻、黑色芝麻以及杂色芝麻。

3、根据芝麻蒴果的棱数，可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻。

4、从芝麻生育期的长短，可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）。详细>>

白芝麻和黑芝麻都是营养价值很高的食物，但是白芝麻的碳水化合物和钠元素含量比黑芝麻高。而黑芝麻的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、烟酸、维生素B1、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、锌元素、铜元素、锰元素都比白芝麻更高。

黑芝麻具有养血、明目、补肾益精、乌发养发的作用，可以缓解眼睛昏花、头晕耳鸣的症状，具有更强的补益作用。白芝麻的润肠通便、滋阴护肤的效果更好，对肠道和皮肤功效更强。详细>>

芝麻一般人群均可食用，但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

芝麻一天吃一勺，大约10-20克左右就够了。春夏温度攀升的时候，人体皮脂腺分泌旺盛，吃芝麻的量最好控制在10g以内；秋冬季气温低，可以适当增加芝麻摄入量，但也不要超过20g。 详细>>

1、选择良种

在种植芝麻时，需要选择产量高、抗病力强、抗逆性强、符合当地环境种植的优良品种。

2、合理密植

芝麻忌连作宜轮作，在进行芝麻轮作时，种植密度不宜过大，建议单杆型每亩种植在20000株左右，分枝型在每亩10000株左右。

3、中耕除草

在杂草旺盛期要及时进行除草工作以及中耕松土工作，一般每年进行2~3次中耕除草即可。

4、病虫害防治

芝麻常见的病害有叶斑病和枯萎病等，虫害有地下虫、蚜虫等，在种植芝麻时要进行定期巡查，发现病虫害要对症下药，必要时清理出园。详细>>