地木耳是什么植物 地木耳和地皮菜的区别

地木耳是什么植物

地木耳，学名叫普通念珠藻，别名地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。它是一种固氮蓝藻，属于念珠藻科，是食用菌家族中最为古老的一种，也可以作为中药使用。地木耳的藻体为无数藻丝组成，外包胶质层，以营养细胞或孢子繁殖新个体，通常呈椭圆形。地木耳不受生长环境的拘束，耐寒耐干，多见于山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，即使是在南极－30℃以上的严寒条件下仍能生存。

地木耳的口感滑腻、微甜、略有腥味，富含营养。据《本草纲目》等记载，地耳既是“席上奇肴”，又是集“养心、止血、养胃、清心、滋润肌肤’等多种功能的保健品”。

地木耳和地皮菜的区别

地木耳和地皮菜没有区别，它们是同一种东西的不同叫法。

地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，为一种藻类的植物，属于季节性的菌类和藻类的共生体，生长于潮湿地方，尤其是雨后更容易滋生。地皮菜口感滑嫩，营养丰富，具有一定的药用价值。

地木耳的功效与作用

1、地木耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定的疗效。

2、地木耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服、外用均可，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3、地木耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气、滋养肝肾的作用。

4、地木耳的各种营养成分都与人体的新陈代谢和正常生理机能有关，长期食用地木耳，可维持体内氨基酸的基本平衡，增进人体的健康。

5、地木耳含有丰富的维生素C和少量维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E。维生素的生理作用是促进体内营养成分的分配，调节体内的生理机能，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，促进人体生长发育。

（注意：建议患者在医生的指导下使用药物，避免自行使用药物，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）