柚子茶是用什么柚子做的 柚子茶是哪里的茶

柚子茶是用什么柚子做的

熬柚子茶的话用白柚或者是红柚都是可以的，两者的营养价值相差不大，都含有丰富的营养元素。但相比之下红柚的口感会稍稍偏酸一点，白柚的口感会更甜，因此熬蜂蜜柚子茶的时候用白柚会更好。

像沙田柚或者是胡柚都是不错的选择，沙田柚皮薄肉多，口感十分的甜，而胡柚的话里面的维生素含量更高，熬出来的蜂蜜柚子茶口感都不错。

1、柚子瓤弄干净

柚子茶喝起来有点苦的话可能是由于柚子瓤没有清除干净，柚子瓤中含有大量的柚子苷成分，这种成分浸泡过久的话就会释放出苦味。因此只要在熬制之前将瓤刮干净一点就能减轻发苦的情况了。

2、浸泡柚子皮

在熬柚子茶之前柚子皮也需要进行处理，首先要将柚子皮外面黄色层刮掉，然后再将柚子皮切成丝状用盐水腌制一会，就能够使得柚子茶的口感更好了。

柚子茶是哪里的茶

柚子品种多，产地也多，而柚子茶中最出名的是福建的乌龙柚子茶。

乌龙柚子茶为再加工茶，也是民俗茶，产于福建省漳州市诏安县，也是诏安特产。与曾风靡一时的以柚子皮和蜂蜜制成的、名为“茶”实为果饮的柚子茶不同，乌龙柚子茶以闽南乌龙茶中的八仙茶和特产于漳州的蜜柚为主料，以少量根据传统配方配伍的、具有药用和保健功效的植物为辅料加工而成。因此，它是茶品，其汤为茶饮品。

乌龙柚子茶的成品茶外形如柚子，因所包裹的柚子皮大小不一、形状不一而各有其形状；色如深黑褐的黑铁色，亦坚硬如铁。将整个柚子茶装入布袋，以榔头敲成小瓣，将干茶剥成片状，可见其中条索状的八仙茶干茶，阵阵柚子的清香和着八仙茶的醇茶香扑面而来，又弥漫在整个房间中，不由得令人有了想开怀畅饮的欲望。