烤箱烤玉米需要的温度和时间 烤箱烤玉米的正确方法和步骤介绍

一、烤箱烤玉米需要的温度和时间

烤箱烤玉米时，温度和时间的设置对于烤制效果至关重要。一般来说，温度一般在180℃～220℃之间，而时间一般在10～25分钟左右，但具体烤制的时间和温度需要根据玉米的老嫩和个体大小来决定。

烤玉米前，可以将玉米煮一下，可以大大缩短玉米烤制的时间，让玉米的口感外焦里嫩。

二、烤箱烤玉米的正确方法和步骤介绍

烤箱烤玉米的正确方法和步骤主要包括以下几个步骤：

1、准备玉米：首先，选择新鲜的玉米，最好是水果玉米，因为它的口感更甜、更脆。将玉米的外皮和须去除，清洗干净后擦干备用。

2、预处理玉米：根据不同的做法，玉米的预处理方式有所不同。一种方法是将玉米剥皮去须，清洗干净后擦干，或者将玉米煮熟，时间约为15分钟左右，保持大火沸腾的状态。另一种方法是将玉米冷水下锅煮熟，捞出切块备用。

3、调制酱汁：根据个人口味，可以调制不同的酱汁。例如，可以制作香辣烧烤酱汁，包括生抽、蚝油、老抽、辣椒面、烧烤料、黑胡椒粉等，混合搅拌均匀。或者制作万能烧烤酱，包括橄榄油、生抽、醋、蜂蜜、辣椒粉、白芝麻、孜然粉和胡椒粉等，搅匀后用于刷在玉米上。

4、烤制玉米：将预热好的烤箱上下火调至200度。

（1）对于未煮熟的玉米，可以在烤盘上铺锡纸并刷油，然后将玉米刷上酱汁，排列在烤盘中，放入预热好的烤箱中下层烤制20分钟左右。

（2）对于已煮熟的玉米，可以直接在玉米表面刷上酱汁或黄油，然后放入烤箱烤制15-20分钟。

5、最后调味：烤制完成后，可以根据个人口味在玉米表面刷上一层蜂蜜或其他调味料，增加风味。

6、享用：烤制完成后，取出玉米稍微晾凉后即可享用。烤出来的玉米应该香甜软糯，外焦里嫩，带有烧烤的香味。