雪莲果的产地是哪里 中国哪里的雪莲果最好吃

一、雪莲果的产地是哪里

雪莲果原产于南美洲安第斯山脉，是当地印第安人的传统根茎食品，已有500年的历史。安第斯山脉居民种植该植物作为根茎类蔬菜食用，2008年引进我国，在我国云南省率先开始种植，目前我国云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北均有引种栽培。

二、中国哪里的雪莲果最好吃

雪莲果在我国不少地区都有种植，不过好吃又有名的产地主要是云南省和台湾省：

1、云南雪莲果

雪莲果云南产地最好，其中丘北县地处云南省东南部，是我国优质雪莲果的核心产区。它比雪梨还脆，被称为“人间的仙果”——雪莲果。云南天山雪莲果，产自云南，海拔高，光照长，温差大，种植出来的雪莲脆脆甜甜，非常美味。它是第一个在云南开始种植的种植园，由于土壤环境的特殊要求，在中国很少有地方可以种植。

2、台湾雪莲果

雪莲是从智利传入台湾的，最初传入台湾时雪莲果的售价相对较高，也受到人们的追捧，甚至买不到。事实上，雪莲果不仅可以作为水果食用，还可以作为一道菜食用。台湾雪莲果的块茎部分含有大量的水分和糖类物质，所以生吃起来会比较甘甜。