买葡萄怎么挑选才好吃又甜 挑选葡萄的正确方法

买葡萄怎么挑选才好吃又甜

挑选一串甜美的葡萄，大体上来说，主要是看葡萄的成熟度和新鲜程度，可以遵循下面这四个要点：

整串果实的颜色均一，这说明所有果实都已经完全成熟，如果有些果粒发绿发白，说明成熟度不够；果实上有明显的“白霜”，这是葡萄新鲜度的标志，果柄青绿饱满，没有脱水现象，说明葡萄是新鲜采摘的，果实没有明显破损，也没有酒味。如果有酒味说明果实存放时间过久。

这四个原则可以应用在大部分葡萄种类上，不过，如果觉得用上了这四个方法还是担心选了酸葡萄，那么可以问老板能不能拿一颗尝尝味道，直接感受。

挑选葡萄的正确方法

1、看葡萄皮

葡萄颜色比较深的、表面呈现白霜的为好葡萄。因为自然成熟的葡萄颜色看上去会比没有成熟的葡萄深一些，而葡萄表面上的自然形成的，这说明我们所购买的葡萄没有打过农药，恰恰是安全健康的表现。

2、看葡萄粒

好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，饱满而且光滑，尤其是很多人都喜欢的巨峰葡萄每一颗葡萄粒是挨在一起的，不仅结构紧密而且表皮非常的光滑漂亮，这就说明我们买到了完全成熟并且健康的葡萄了。

3、看葡萄梗

从葡萄梗看它是否是新摘下来的。如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来不就，相反葡萄梗给人很软很蔫的样子就说明它已经摘下来很长时间了。

4、尝味道

要尝就尝整串葡萄中最下面的那一颗。现在很多水果店里面是可以试吃的，如果我们有尝一颗葡萄粒试一试的机会就尝最下面的那一颗，因为这颗葡萄粒如果很甜通常说明整串葡萄都十分的甜，毕竟在整串葡萄当中它是最少受到光合作用，营养也是最欠缺的那一颗了。