什锦罐头是什么做的 什锦罐头怎么做好吃

一、什锦罐头是什么做的

什锦罐头的核心特点是“多种食材混合”，常见原料包括：

1、水果类：黄桃、菠萝、草莓、樱桃、葡萄、梨、橘子、椰果等，通常选用口感脆嫩、酸甜适中的品种。

2、蔬菜类：玉米、豌豆、胡萝卜、蘑菇、竹笋等，多选择耐煮且色泽鲜艳的品种。

3、肉类/海鲜类（部分什锦罐头）：午餐肉、火腿、金枪鱼、虾仁等，增加蛋白质含量。

4、其他配料：糖水、盐水、果汁、香料（如香草、肉桂）等，用于调味和保鲜。

二、什锦罐头怎么做好吃

原料：梨、桃、桔子、猕猴桃、白砂糖。

做法：

1、取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。

2、把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水（水量必须没过玻璃瓶）上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）。

3、在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净。

4、准备一盆淡盐水。

5、把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络。

6、把猕猴桃去皮切块。

7、梨去皮去核后切成块，放入之前准备的淡盐水中（以防氧化变黑）。

8、将桃去核后切块也放入淡盐水中。

9、取出自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。

10、再放入一层桃肉，均匀的撒上白糖。

11、再放入一层桔子瓣，均匀的撒上白糖。

12、最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2厘米处。

13、倒入凉白开至没过猕猴桃即可。

14、将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切不可拧住。

15、在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。

16、水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。

18、关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月。

三、什锦水果罐头的营养价值

什锦罐头不仅美味，还非常营养。它低卡、0防腐剂，适合老人、孩子等各种人群食用。里面的水果富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，能够增强免疫力、促进胶原蛋白的合成。特别是维生素C的含量较高，对预防感冒等疾病也有一定的作用。

另外，罐头中的钾、钙、镁等矿物质对维持人体正常生理功能也有重要作用。虽然罐头中的糖分含量相对较高，但适量食用并不会导致能量过剩。