蒋超-邓家广安盐皮蛋创始人

• 中文名 蒋超
• 性别 男
• 国籍 中国
• 出生地 四川省广安区兴平镇禾庙村
• 出生日期 1968年
• 职业职位 邓家盐皮蛋创始人

1983年，去到重庆明月陀造船厂当学徒，后来辗转到湖南、江西、贵阳、广东、福建、陕西、湖北等地打工。

1994年，回到故乡，进军农副业、养殖业。

1995年11月，拿着400元本金到广安城北新南门市场打天下和同学一起做生意，但却在一个月内惨遭亏损。

随后，转行做炒米花糖生意。在经营炒米花糖期间，发现肉鸽商机，开始从事批发鸽子工作。

2004年，将鸽子生意交给妻子打理，自己承包经营濒临倒闭的邓家菜庄。

在一次机缘巧合下，发现广安盐皮蛋商机，便开始进行盐皮蛋食品加工制作。

2005年，成功研制盐皮蛋。随后，成立广安佛手山食品公司、注册“邓家”，担任董事长、总经理。

2006年05月，带领盐皮蛋进入西博会。