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中国十大名鸡品种 全国出名的鸡 中国名鸡品种介绍

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导语
提起“鸡”,相信大家都不会陌生,因为它是人们餐桌上最常见的食物。但是你知道全国出名的鸡都有哪些吗?本文maigoo生活小编就整理了中国十大名鸡品种,分别是文昌鸡、崇仁麻鸡、清远鸡、泰和乌鸡、灵山香鸡、景阳鸡、德化黑鸡、卢氏鸡、长汀河田鸡、寿光鸡、仙居鸡等,还不知道什么品种的鸡好吃的,就快和maigoo美食小编一起去看看吧。
中国十大名鸡品种
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中国十大名鸡品种榜单,内容是Maigoo美食小编主要依据有关部门公布的国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志保护产品名单,结合地标产品在线下和网络上的口碑评价,质量声誉,公众知名度等情况,并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐,名单仅供参考,排名不分先后,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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中国十大名鸡品种
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史。海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡,是海南省地方优良肉鸡品种,具有五百多年的传统名牌产品,以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南“四大名菜”之首。【 详细>>】
泰和乌鸡,江西省吉安市泰和县特产,中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡。泰和乌鸡有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”等十大特征,且具有胆小喜静、生性活泼、群居性强、食性广杂、抱性强等特点。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂,营养价值和药用价值高。【 详细>>】
灵山香鸡,广西壮族自治区钦州市灵山县特产,全国农产品地理标志。灵山县属南亚热带季风气候区,气候温和,季节性明显,夏长冬短,雨量充沛,光照充足,适宜养殖家禽。灵山香鸡体躯矮小紧凑,肉髯、耳叶红色,喙前部黄色,基部大多数呈粟色,皮肤、胫黄色。宰后体表浅黄色,肌肉白色、光泽润滑,指压肌肉结实有弹性,具有鸡肉固有的气味,无异味,煮熟后肉味香浓。【 详细>>】
景阳鸡,湖北省建始县特产,中国国家地理标志产品。景阳鸡因主产于湖北省建始县景阳河(清江中游)沿岸,故取名景阳鸡,成年公鸡体重鸡多在4.5千克以上,是一个体型较大的肉用型地方品种,俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。景阳鸡肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,并具有滋补保健作用,2002年9月经湖北省专家评审为“国内稀有的优质地方品种”,2004年被正式载入《湖北省家畜家禽品种志》命名为“景阳鸡”。【 详细>>】
德化黑鸡,福建省德化县特产,中国国家地理标志产品。德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种,原产地德化县,已有数百年的饲养历史。德化黑鸡体型中等、体质结实、行动敏捷、冠型单片直立,冠齿6~9个,全身羽毛黑色片羽并带墨绿色金属光泽,无胫羽、四趾。根据冠的颜色分二个品系,黑冠品系和红冠品系。德化黑鸡特点:肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美,因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。【 详细>>】
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(另外两种是固始鸡、正阳三黄鸡),是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。卢氏鸡属小型蛋肉兼用型鸡种,肉质鲜嫩,味道可口,香味浓郁,是理想的天然绿色食品。2003年列入《中国畜禽遗传资源保护名录》。2006年5月受国家原产地保护的地理标志产品。【 详细>>】
长汀河田鸡,福建省长汀县特产,中国国家地理标志产品。长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一,素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。长汀河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮;具有较高的营养价值,含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。【 详细>>】
崇仁麻鸡,江西省崇仁县特产,中国国家地理标志产品。崇仁麻鸡起源于唐末,是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一。崇仁麻鸡是中国地方鸡种中产蛋量最高的品种之一,以肉嫩味鲜、营养丰富而闻名遐尔,是青脚麻鸡的典型代表。崇仁麻鸡体型较小,性情活泼,敏捷,觅食力强。母鸡分黄麻、黑麻两种类型。公鸡羽毛呈棕红色,尾呈绿色,胸部肌肉发达,胸腹部羽毛红中带黑,肉垂深而薄,体型呈菱形。【 详细>>】
寿光鸡,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。寿光鸡是中国四大鸡种之一,在很多古籍中都有记载,原产于寿光市稻田镇一带,其中南慈、北慈和大伦村饲养的鸡最好,因此也叫寿光慈伦大鸡。寿光鸡为蛋肉兼用型品种,有大型和中型两种;还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,体型近似方形。寿光鸡皮下脂肪分布均匀,肉质细嫩;肌间脂肪、肌甘酸含量较高,鸡肉品质香,风味独特。【 详细>>】
清远鸡俗称清远麻鸡,广东省清远市特产,中国国家地理标志产品。清远鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫)等原因,清远鸡皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特,深受广大食客喜爱。始创于1964年的广州名菜之一,有“广州第一鸡”之说的清平鸡,其选用原料就是清远鸡。【 详细>>】
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