中国十大名鸡品种

鸡是我国民众餐桌上比较常见的食物，在不同的地方有不同的特色鸡品种，那么，江西哪里产的鸡出名？网编整理了一份江西名鸡名单，包括了泰和乌鸡、崇仁麻鸡、安义瓦灰鸡、广丰白耳黄鸡、宁都黄鸡、东乡绿壳蛋鸡、余干乌骨鸡、南城五黑鸡、宜丰土鸡、康乐鸡。下面，一起来看看江西特产名鸡的相关知识吧！

乌鸡，又叫做乌骨鸡，有白毛乌鸡、黑毛乌鸡、斑毛乌鸡等品种，具有丰富的营养价值和食用功效。乌鸡可以用来煲补血益气乌鸡汤饮用，也可以将其炒来吃，适量食用乌鸡能够起到滋阴补血、增强免疫、美容养颜等作用。乌鸡汤怎么炖？乌鸡怎么炒才好吃？接下来一起来了解一下吧！

旧院黑鸡是四川达州万源市的特产黑鸡，为肉蛋兼食型品种，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，列为全国地方优良品种，它乌皮，黑羽，部分内脏呈乌黑色，肉质细嫩，口感极佳，无论是炖汤、红烧还是清蒸，都能展现出其独特的魅力，它的市场价格每斤在30-40元之间，跟着小编来来了解一下吧。

柴鸡相比一般的鸡肉营养价值高很多，含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量也比较低，可以作为滋补的食品，近年来颇受人们青睐。柴鸡和土鸡给人的感觉是一样的，那它们有什么区别吗？柴鸡的做法有哪些？除了鸡肉外，柴鸡蛋也比一般鸡蛋营养价值高得多，那我们又要怎样鉴别柴鸡蛋呢？

清远鸡也叫清远麻鸡，又名清远走地鸡，就是家养土鸡，产自于广东省清远市，是全国有名的肉鸡品种，个头不大，公鸡成年5.5斤左右，母鸡成年3.8斤左右，皮色金黄、肉质嫩滑、风味独特，特别适合做白切鸡，那么一只清远鸡多少钱？重量不同价格也不同，宰杀后的清远鸡在2-3斤之间，一斤30-40元，一只在60-120元之间，来和小编了解一下吧。