“宇宙脆”苹果在美国上市 冷藏可保鲜一年

2019年12月1日，一种多汁脆甜、冷藏储存可保鲜一年的苹果在美国上市。据英国广播公司报道，这种苹果是名为“蜜脆”和“创业”的两种苹果杂交的结果。

华盛顿州立大学农业专家1997年开始培育这种苹果，培育成功后命名为“宇宙脆”。苹果树栽种受许可证制度严格限制，未来10年，只允许华盛顿州农民种“宇宙脆”。据悉，华盛顿州种了1200多万棵“宇宙脆”苹果树。华盛顿州农民也不能到别的地方种植“宇宙脆”。

“宇宙脆”最初名为WA38。培育人员从深红色果皮上散布的小白点联想到星空，因而改称它为“宇宙脆”。

参与培育的凯特·埃文斯说：“这种苹果超级脆、果肉较硬实、甜度适中、多汁。在冰箱冷藏条件下，可以轻松保鲜10到12个月”。