2022年,成都市市场监督管理局针对端午节节令性食品可能存在的潜在风险,在端午节前开展了糕点、蛋制品专项食品监督抽检,并于5月20日公布了抽检结果。
此次监督抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《粽子》、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、《食品安全国家标准 速冻面米制品》等标准的相关要求,主要检验产品中苯甲酸及其钠盐、糖精钠、铅等物质的含量。
根据抽检结果,成都市市场监督管理局共抽取样品140批,其中包括52批蛋制品和88批糕点(粽子)。经检验发现不合格样品1批次,涉及产品为皮蛋(散装),不合格项目为铅物质,其余样品所检项目全部合格。