成都发布端午节前专项食品监督抽检结果：共抽取样品140批，1批次不合格

2022年，成都市市场监督管理局针对端午节节令性食品可能存在的潜在风险，在端午节前开展了糕点、蛋制品专项食品监督抽检，并于5月20日公布了抽检结果。

此次监督抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《粽子》、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、《食品安全国家标准 速冻面米制品》等标准的相关要求，主要检验产品中苯甲酸及其钠盐、糖精钠、铅等物质的含量。

根据抽检结果，成都市市场监督管理局共抽取样品140批，其中包括52批蛋制品和88批糕点（粽子）。经检验发现不合格样品1批次，涉及产品为皮蛋（散装），不合格项目为铅物质，其余样品所检项目全部合格。