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世界十大著名奶酪
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奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的乳制品,被誉为乳品中的“黄金”。奶酪在世界很多国家都很受欢迎,那么什么地方的奶酪最好?为大家介绍法国奶酪、意大利奶酪、西班牙奶酪、荷兰奶酪、瑞士奶酪、美国奶酪、德国奶酪、俄罗斯奶酪、英国奶酪、阿根廷奶酪等知名奶酪产地。以下,请看小编带来的世界各国最大奶酪主产区盘点,了解更多有名的芝士产地及相关情况。
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01
法国奶酪
奶酪之王
代表:布里奶酪
罗克福奶酪
卡芒贝尔奶酪
综合指数:97.6
02
意大利奶酪
代表:帕尔马雷吉奥奶酪
戈贡佐拉奶酪
布拉塔奶酪
格拉纳帕达诺奶酪
马苏里拉奶酪
综合指数:96.5
03
美国奶酪
年产量约6217千吨
产量/消费量/出口量均居世界前列
综合指数:94.8
04
德国奶酪
年产量约2000千吨
全球最大的奶酪出口国
代表:巴伐利亚蓝纹奶酪
林堡奶酪
芒斯特奶酪
综合指数:93.2
05
俄罗斯奶酪
年产量约1075千吨
代表:卡夫卡斯拉奶酪
斯皮里托奶酪
希布鲜奶酪
综合指数:91.6
06
西班牙奶酪
代表:曼彻格奶酪
萨莫拉诺奶酪
凯撒蛋糕奶酪
小乳头奶酪
综合指数:90.5
07
荷兰奶酪
代表:高达奶酪
埃德姆奶酪
卡布兰卡奶酪
柯亨奶酪
综合指数:88.5
08
瑞士奶酪
代表:埃曼塔尔奶酪
瑞士高山奶酪
阿本赛尔奶酪
瓦什寒奶酪
综合指数:87.4
09
英国奶酪
代表:切达奶酪
斯蒂尔顿奶酪
卡尔菲利奶酪
综合指数:85.5
10
阿根廷奶酪
年产量约500千吨
综合指数:84.5
比利时奶酪
丹麦奶酪
奥地利奶酪
希腊奶酪
墨西哥奶酪
01
美国奶酪
599
02
荷兰奶酪
584
03
意大利奶酪
376
04
希腊奶酪
371
05
丹麦奶酪
337
06
瑞士奶酪
323
07
英国奶酪
317
08
法国奶酪
291
09
德国奶酪
287
10
比利时奶酪
259
西班牙奶酪
奥地利奶酪
墨西哥奶酪
01
希腊奶酪
3
02
荷兰奶酪
2
03
法国奶酪
1
04
意大利奶酪
0
05
美国奶酪
0
06
德国奶酪
0
07
俄罗斯奶酪
08
西班牙奶酪
0
09
瑞士奶酪
0
10
英国奶酪
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阿根廷奶酪
比利时奶酪
丹麦奶酪
奥地利奶酪
墨西哥奶酪
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世界十大奶酪产地排行,是Mai Goo网小编主要根据世界知名度高的奶酪产地,根据其产地优势、种类、产量、制作历史、价格等,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单中数据截至2024年4月。榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。
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世界十大奶酪产地
法国奶酪
奶酪之王
代表:布里奶酪
罗克福奶酪
卡芒贝尔奶酪
哪个国家的奶酪最好最有名?法国是最具代表性的奶酪大国,法国拥有500多个奶酪品种,每年生产量占全球总量的近一半,是全球十大有名的奶酪产地之一。其中,产于法国中央省的比然地区的布里奶酪,是法国最著名的奶酪之一,1918年被称为“奶酪之王”,在全球享有盛誉。法国每个地方都有自己独特的奶酪品种,比较著名的还有卡蒙贝尔、孔泰、罗克福蓝纹奶酪等,同时法国也是人均奶酪消费量最大的国家之一,堪称世界第一的奶酪王国。
【 详细>>】
意大利奶酪
代表:帕尔马雷吉奥奶酪
戈贡佐拉奶酪
布拉塔奶酪
格拉纳帕达诺奶酪
马苏里拉奶酪
意大利奶酪制作历史悠久,被认为是欧洲奶酪的发源地,也是重要的饮食文化组成部分。M aigoo美食编辑还了解到,在世界著名的美食点评机构《TasteAtlas》评选的奶酪排行榜中,世界上最好的10大奶酪有8种来自意大利。意大利的奶酪种类繁多,如帕尔马雷吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪、布拉塔奶酪、格拉纳帕达诺奶酪、马苏里拉奶酪等都产自意大利。其中最著名的当属帕尔马奶酪和马苏里拉奶酪,是意大利制作披萨的必备原料;此外,戈贡佐拉奶酪和蓝纹奶酪也备受推崇。
【 详细>>】
美国奶酪
年产量约6217千吨
产量/消费量/出口量均居世界前列
美国奶酪制作历史不如欧洲悠久,但如今已经成为全球重要的奶酪生产国之一,其产出的奶酪品质优良、口感丰富多样。美国拥有着适宜奶牛养殖的优越自然资源和现代高效的生产方式,是世界最大的牛奶生产国,为奶酪等乳制品生产提供了有力条件。美国生产数千种奶酪,包括欧式的帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪,以及美国原创的蒙特里杰克奶酪、科尔比奶酪和奶油奶酪,根据美国农业部的报告,马苏里拉奶酪和切达奶酪占据美国奶酪市场的主流。Mai goo编辑了解到,美国是世界第一的奶酪生产国,年产奶酪约6217千吨,产量、消费量、出口量均居
...
世界前列。
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德国奶酪
年产量约2000千吨
全球最大的奶酪出口国
代表:巴伐利亚蓝纹奶酪
林堡奶酪
芒斯特奶酪
德国是世界十大干酪生产国之一,小编了解到,德国是欧盟奶酪产量最大的国家,年产量约2000千吨,是全球第二大奶酪生产国,其中75%以上产自巴伐利亚。德国生产所有类型的奶酪,包括硬奶酪、半硬奶酪、半软奶酪、软奶酪和新鲜奶酪。德国奶酪共有600多个品种,其中巴伐利亚蓝纹奶酪(BavariaBlu)、林堡奶酪(Limburger)和芒斯特奶酪(Munster)是最受欢迎的品种。同时,德国每年出口的奶酪超过100万吨,是全球最大的奶酪出口国。
【 详细>>】
俄罗斯奶酪
年产量约1075千吨
代表:卡夫卡斯拉奶酪
斯皮里托奶酪
希布鲜奶酪
俄罗斯是世界奶酪主产地之一,奶酪年产量约1075千吨,是世界第三大奶酪生产国。那么俄罗斯奶酪哪里产的最好最正宗?阿尔泰边疆区获得西伯利亚最佳奶酪地区的荣誉,并成为俄罗斯奶酪生产的领导者。俄罗斯奶酪种类繁多,其中最著名的是“卡夫卡斯拉”(Kashkaval)奶酪,它是由马奶制成的,口感浓郁且营养丰富。此外,还有一款名为“斯皮里托”(Sputnik)的奶酪,它是用马乳发酵而成的,口感酸甜可口。
西班牙奶酪
代表:曼彻格奶酪
萨莫拉诺奶酪
凯撒蛋糕奶酪
小乳头奶酪
西班牙是世界上著名的奶酪生产国,奶酪文化悠久,拥有多种口味丰富的奶酪。截至2022年,西班牙共有26种奶酪获得欧盟PDO(产地名称保护)认证,年产奶酪约494千吨。西班牙盛产一种名叫曼彻格Manchego的奶酪,奶香浓郁,味道纯正,不仅在西班牙深受欢迎,在全球范围内名气都非常大,这种奶酪是用拉曼恰地区特有的绵羊奶发酵后制成的。除了原产地名称保护曼彻格奶酪,其他著名的西班牙奶酪还包括萨莫拉诺奶酪、凯撒蛋糕奶酪、小乳头奶酪、阿尔托乌格尔和塞尔达尼亚奶酪。
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荷兰奶酪
代表:高达奶酪
埃德姆奶酪
卡布兰卡奶酪
柯亨奶酪
荷兰是著名的奶酪之国,奶酪产业发达,是世界经典奶酪产区之一。小编了解到,荷兰当地有着葱郁的草场和温顺的奶牛,造就了优质的牛奶、奶油和奶酪,使荷兰成为世界最大奶酪、黄油和奶粉出口国。荷兰的奶酪制作工艺精湛,注重细节和品质,其口感浓郁、风味独特,以出色的品质和口感享誉全球。高达Gouda是荷兰最著盛名的奶酪,因产于荷兰小镇高达而著名。高达奶酪占荷兰奶酪产量的50%,从而成为最重要的、最具标志性的知名奶酪产品。
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瑞士奶酪
代表:埃曼塔尔奶酪
瑞士高山奶酪
阿本赛尔奶酪
瓦什寒奶酪
世界著名的奶酪国家有哪些?瑞士的奶酪在世界上享有盛誉。瑞士3/4的国土为阿尔卑斯山脉,丰饶的高山牧场为瑞士的畜牧业发展提供了良好的条件,也为奶酪生产提供了充足的原材料。瑞士奶酪种类之丰富令人惊异:闻名世界的埃曼塔尔;奇香无比的阿本赛尔;丝滑软嫩的瓦什寒;口味浓烈的斯勃里恩兹;芬芳柔和的格吕耶尔;被雕琢如娇美玫瑰花瓣的僧侣头等,此外更有450种风味迥异、永不重样的瑞士奶酪以供食客自由选择。
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英国奶酪
代表:切达奶酪
斯蒂尔顿奶酪
卡尔菲利奶酪
哪个地方的芝士好吃?英国是天然的奶酪生产基地,得益于其温暖湿润的海洋性气候,冬暖夏凉、山峰耸立、土壤肥沃,是天然的奶酪生产圣地。英国的奶酪生产具有1000多年的历史,那么英国哪里的奶酪最出名?英国西南部萨默塞特郡,以出产各种传统奶酪、蓝奶酪和新式奶酪而声名益盛,其中,切达奶酪是英国最受欢迎的奶酪;只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产的斯蒂尔顿奶酪,是世界三大蓝纹奶酪之一,味道浓烈。
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阿根廷奶酪
年产量约500千吨
阿根廷是世界著名的奶酪大国之一,当地奶酪种类多达几百种,每种奶酪的口感尝起来都会有些许不同之处,无论是制作甜品,还是直接用来品尝都是个非常不错的选择。阿根廷有着肥沃的土壤,丰茂的草原,良好的气候,被誉为世界奶源之都,为生产奶酪提供了充足的条件。编辑了解到,阿根廷奶酪年产量达500千吨,有300多个品种,是南美洲的主要消费国,人均年消费量约为13公斤奶酪。
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