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中国十大虾米产地

虾米产地有哪些 虾米哪个地方产的好 国内优质虾米十大产地盘点
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-05-24 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
虾米又叫干虾仁、海米、金钩、开洋等,是比较有名的海味品,有比较高的营养价值,食用方法也很多,那么,你知道哪里产的虾米好吗?虾米产地有旅顺海虾米、黄龙岛虾米、北海虾米、福鼎虾米、嵊泗虾米、如东虾米、徐闻虾米、临高虾米、金湖虾米、宿松虾米等。一起和MAIGOO网编来了解更多优质虾米产地及相关情况吧。

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中国十大虾米产地
大连十大特产
旅顺海虾米是产自辽宁省大连市旅顺口区的特产,味道鲜美,营养丰富,是人们餐桌上不可多得的美味佳肴,有 “金勾海米”的美称。据了解,旅顺海虾米是烹调、凉拌、油炸、调味、煲汤的优质食材,其鲜味可与味精相比,亦可作为罐头食品的配料。除此之外,旅顺海虾米还富含蛋白质、锌、硒,和人体所需的各种氨基酸,受到不少人的喜爱。【 详细>>】
舟山十大特产
黄龙岛虾米是产于舟山黄龙岛的特产,虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾经烤熟、晒干、剥壳三道工序加工而成,由于虾米色艳质净,鲜美无比,是纯天然的海鲜调味品,故深受人们的欢迎。据MAIgoo网编了解,其中金钩虾米堪称虾米中的上品,这种虾米个头大,只只匀称,烤熟时尾巴弯曲似钩,故名“金钩”,也称“开洋”。【 详细>>】
3、北海虾米
北海虾米是产自广西北海的特色产品。北海的水质纯净,正宗北海产的野生干虾仁,经传统的蒸煮、干燥,天然淡晒、无漂白、无添加色素,很大程度保留了虾仁的营养成分,安全健康。因为虾是纯野生的,是当天小船出海当天捕捞回来的,当天就蒸煮晒干,无深加工,没有任何化学添加或其它处理,因此肉质非常鲜美。
4、福鼎虾米
福鼎虾米是福建省宁德市福鼎的特色产品之一。福鼎位于福建省东北部,东南濒东海,海域内有很多岛屿,其中台山渔场是主要渔区,这里海产资源丰富。福鼎虾米是海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
5、嵊泗虾米
嵊泗虾米是产自浙江省舟山市嵊泗县的特产,加工方法主要有两种,即水煮法和汽蒸法,水煮法是传统的加工方法,目前普遍采用此法。据了解,虾米营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,当地民众会用这种虾米做一个特色菜:炒虾米,家庭旅馆的老板常会在为游客准备的早餐上端上这道菜,和稀饭同吃,口味极佳。
6、如东虾米
如东虾米是产自江苏南通如东的特色水产之一。如东沿海属黄海南部海域,近海海域属于吕四渔场范围,气候适宜,水产资源丰富。其中,如东盛产各种虾米,虾米加工历史悠久,除向全国各地销售外,还远销美国、日本、东南亚各国。据Maigoo网编了解,如东虾米是由各种海虾煮熟,经过晒干,而后去壳而成,做好的虾米吃法比较多,油煎、爆炒、做汤均可,其味鲜美,食而不厌。
徐闻虾米是广东湛江市徐闻的特色产品之一。徐闻沿海自古就盛产虾米,尤以徐闻县前山镇山海渔埠出产的虾米为最佳,虾米外皮微红,色鲜艳有光泽;体形大小均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾身光洁,无皮壳及腹肢,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏!此外,山海渔埠虾米盐味轻淡,风味独特,其营养丰富,有较高的营养价值。【 详细>>】
8、临高虾米
临高虾米是海南省临高县的特色水产之一,精选渔家捕晒的野生大海虾,自然风干晾晒,纯天然无添加,既可烹制,也可直接食用,更是送礼的佳品。据了解,临高虾米的特点有个头较大,肉质较好,手工剥仁,新鲜味美,虾肉结实等,此外,还营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
9、金湖虾米
金湖虾米是江苏省淮安市金湖的特色产品。金湖是美丽的苏北水乡,境内白马湖、宝应湖、高邮湖三面环抱,淮河入江水道自西向东贯穿腹地;境内水面广阔,河网密布,长堤环绕,绿树掩映,田园方整,稻谷飘香,素有“鱼米之乡”之美誉。因此这里出产的金湖虾米质量优良,采用无菌烘干,干度好,硬度高,成色好,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
10、宿松虾米
宿松虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋等,是安徽省安庆市宿松的特色产品,用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值,明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。
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