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【红油猪耳的做法】红油猪耳朵怎么做 红油猪耳的家常做法
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红油猪耳的做法:
【主料】卤猪耳2个
【辅料】青剁椒1/2个
【调料】酱油1/2汤匙、香油1茶匙、香菜适量、辣椒油1茶匙
步骤:
1.卤猪耳洗净切条放入碗中,加入姜蒜末;
2.加入青椒丝;
3.加入凉拌酱油;
4.淋入香油;
5.加入少许油辣椒;
6.最后放入香菜拌匀即可;
烹饪技巧:
1.这道菜不用放盐哈,卤猪耳和油辣椒里都有盐;
2.不喜欢辣的朋友量酌减。
川菜
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