【卤汁豆腐干的做法】卤汁豆腐干怎么做好吃 卤汁豆腐干的家常做法

卤汁豆腐干的做法：
【主料】豆腐干300g
【辅料】油、高汤、冰糖、八角、生姜片、啤酒（适量）

步骤：

1.准备调料（冰糖，八角，生姜片）；

2.先把豆干横竖切花刀；

3.切好的样子，这样便于更入味；

4.锅内油温5分热先加入生姜片和少量八角爆香；

5.之后把豆干煎至表面起皱捞起；

6.重新洗锅后倒入高汤加入豆腐干；

7.再加点啤酒增加鲜香味；

8.下入八角，加入白糖；

9.盖上大火烧开转小火煮至豆干松软入味即可。