1.备好姜蒜香菜；
2.白菜只用嫩叶，洗净；
3.葱姜蒜切末，香菜切段；
4.坐锅烧油；
5.油热后下鸡蛋进去煎；
6.煎到两面黄；
7.把鸡蛋拨到一边放入葱姜蒜炒香；
8.加入清水，大火煮开后下入面条；
9.加入白菜；
10.面条熟了之后，加盐，撒入香菜，即可出锅；
11.碗里加入自己喜欢的辣酱；
12.把面条盛入，放上鸡蛋即可。
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