【江米糕的做法】江米糕的家常做法 江米糕怎么做

江米糕的做法：
【主料】糯米250克、紫薯1个
【辅料】蜜豆150克、白芝麻适量

步骤：
1.准备好所有的食材；
2.芝麻小火炒香备用；
3.紫薯去皮切片放入碗中；
4.入蒸锅中煮熟；
5.糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭；
6.蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉；
7.把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用；
8.蒸好的紫薯取出用勺子压成泥；
9.糯米饭蒸好取出稍微凉一凉；
10.取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭；
11.糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状；
12.去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥；
13.然后在另一边铺上蜜豆蓉；
14.然后卷成长条，用寿司卷帮助定型；
15.去掉寿司卷和保鲜膜；
16.把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满；
17.再切小块即可食用。