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【煮花生的做法】带壳花生怎么煮好吃 水煮花生的做法

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导语:在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。下面一起学习水煮花生的做法。
煮花生的做法:
【主料】鲜花生500g
【辅料】盐适量、桂皮适量、八角适量、辣椒适量

步骤:
1.鲜花生用水泡30分钟;
2.用手多搓搓,洗掉泥巴;
3.用手把花生捏开一道口子;
4.放进锅里,放入桂皮八角辣椒;
5.加水放盐,大火煮5分钟;
6.关火焖30分钟以上即可食用。

小贴士:
1.花生用水泡过可以把表面的泥巴泡软,方便清洗;
2.盐要多放,是平时做菜的两倍多,不然不入味;
3.捏口子方便入味。
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