泰式海鲜沙拉的做法 泰式海鲜沙拉怎么做

泰式海鲜沙拉的做法：
【主料】虾5只、鱿鱼1只、鲜贝10粒
【辅料】洋葱半个、芹菜1棵、西红柿1个、鸡精少许、葱2根、蒜2粒、鱼露2汤匙、柠檬汁(青)2汤匙、白砂糖1汤匙、朝天椒3只

步骤：
1.虾洗净，开边；鲜贝水发开；
2.鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片；
3.分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断；
4.葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块；
5.蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀；
6.锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟；
7.捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可。