牛排是西餐中常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烤制为主。很多人都喜欢吃牛排，有时候想吃一顿美味的牛排，但是考虑到店里牛排价格太贵，就想要自己动手来学习一下牛排的做法，这样可以在家里吃到各种口味的牛排。只需要一个电饼铛就可以实现，那电饼档怎么做牛排？电饼档煎牛排要多久？一起来看看吧
做法
- STEP 01
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把买好的牛排解冻，在做之前拿出来放到温度同室温。
- STEP 02
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用胡椒和盐腌制，用手抹匀，用迷迭香揉搓。
- STEP 03
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把电饼铛底部调制高温，放入油加热，再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎软就可以放牛排。
- STEP 04
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每面大概1分钟，用夹子翻面，侧面也可以煎下，不确定是不是自己喜欢熟度，可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色。
- STEP 05
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煎到差不多半熟，具体要看锅的温度，总之千万别太老。
- STEP 06
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出锅后一定要放5分钟再切，然后撒上迷迭香，适量黑胡椒，开吃！喜欢茄汁的可以自行更换酱料。
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