电饼铛干煎豆腐怎么做好吃 电饼铛煎五香豆腐的做法

电饼铛香煎豆腐的做法
【主料】豆腐400克
【辅料】生姜一块，蒜两瓣，剁椒一小勺，生抽适量，香醋适量，淀粉少许，蒜叶适量，葱适量，油适量

步骤：
1.生姜、大蒜切成末，蒜苗叶子和小葱叶子切碎。
2.用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀。
3.再加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用。
4.电饼铛预热，刷上一层油。
5.豆腐切片放入煎至金黄翻一面再煎一分钟。
6.均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟待蒜苗叶子熟了即可。
7.撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了。

小贴士：
1.自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
2.没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
3.酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。