什锦鲜贝豆腐营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加了营养，看起来也更有食欲了。那么什锦鲜贝豆腐怎么做呢？下面就一起来看看什锦鲜贝豆腐的做法吧。
做法
- STEP 01
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虾仁一个切两半，胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀，姜磨泥，香葱切末
- STEP 02
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玉米青豆，香肠焯水捞出备用，玉子豆腐取出切段
- STEP 03
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
- STEP 04
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放入青豆和玉米炒散，放入豆腐倒入半碗水
- STEP 05
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调入盐，胡椒粉，煮三分钟，大火收一下汁即可
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