自制柿饼的做法大全 自制柿饼怎么做

自制柿饼的做法：
【主料】：柿子
【辅料】：刨子

步骤：
1.柿子洗干净沥干水份。
2.把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫烫。
3.柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒。
4.晒了几天的柿子，开始第一次捏柿子了，力道要轻一点。
5.再过几天开始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。
6.过个两三天第三次捏柿子，这次力道要大一些。
7.在晒晒就好了，感觉里面软软的就好了。
8.取一个大点的工具装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿饼皮盖住。
9.过个十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存。

小贴士：
柿子刨完皮后，用热水洗洗，这样不会滋生细菌也干净点，自己动手做肯定要卫生。
柿饼一定要分几次捏，不能一次到位，第一次力道要很轻，之后力道要大一点，千万不能捏破皮了。