菠萝蜜饯的做法 菠萝果脯怎么做好吃

菠萝蜜饯的做法：

【主料】：菠萝2个

【辅料】：冰糖适量

步骤：

1、去皮的菠萝用淡盐水冲洗。菠萝切片，每一片分四片，厚薄1厘米左右。

2、菠萝下砂锅，加适量冰糖。

3、加少许盐吊味，一点即可。

4、煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)

5、煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。

6、菠萝片取出沥干。摊好在盘子里，烤箱上下管70度，热风循环，8—10小时。色泽金黄，清香满屋。

7、酸甜可口，开胃消食，据说还止咳。如做得多的可以把菠萝蜜饯塑封了放在冰箱里，夏天也有的吃。