【榴莲布丁的做法】榴莲布丁怎么做好

榴莲布丁的做法：

【用料】：牛奶 130ml；淡奶油 80ml；榴莲果肉 240克；白砂糖 30克；吉利丁片 5克（1片）；

步骤：

1、吉利丁片提前放进冰水中泡软

2、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火

3、捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化

4、把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机

5、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态

6、把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可

7、倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）

8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可